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Jeder Ratgeber auf Pakistanee wird recherchiert – bei Herstellern, Händlern, Museen und Handwerksräten sowie aus Sicht der Käufer: wie das Original aussieht, was es kosten sollte und welche Händler ins Ausland liefern. Die Quellen stehen am Ende jedes Artikels. Korrekturen sind willkommen unter hello@pakistanee.com. Lesen Sie unsere redaktionellen Grundsätze.
Artikel
Geschenke & Ratgeber
Was man aus Pakistan mitbringt, was man jemandem schickt, der es vermisst, und was man bestellt, wenn man noch nie dort war. Achtundzwanzig Geschenke, von der Gewürzpackung für zwei Dollar bis zum Erbstück-Quilt.
Handwerk & Kultur
Tiefes Indigo, Krapprot und ein Muster, das auf beide Seiten gedruckt ist. Wie Ajrak gemacht wird, wie Sindhis es tragen und wie man einen handgestempelten Stoff von einem Siebdruck unterscheidet.
Essen & Trinken
Pakistaner streiten über vieles, aber nicht darüber, ob ihre Mangos die besten der Welt sind. Nach welcher Sorte Sie suchen sollten, wann – und wie sie zu Ihnen gelangen.
Geschenke & Ratgeber
Zwei gekreuzte Riemen, eine Zehenschlaufe und eine Sohle für Bergpfade. Wie Sie die Sandale auswählen, die richtige Größe finden und pflegen, die ein Londoner Designer einmal für 300 Pfund verkauft hat.
Essen & Trinken
Diese kleinen roten Packungen sind der Grund, warum pakistanische Familien im Ausland wie zu Hause kochen. Was jede ergibt, wie scharf sie ist und wie man sie gut verwendet.
Essen & Trinken
Ein Löffel rubinroter Sirup, ein Glas kaltes Wasser oder Milch, und das Fasten ist gebrochen. Die Geschichte von Rooh Afza, warum es ihn dreimal gibt und wie Pakistaner ihn trinken.
Essen & Trinken
Keine Gewürze, keine Teebeutel, keine Abkürzungen: kräftiger granulierter Tee, Vollmilch und Zucker, gekocht, bis die Farbe genau stimmt. So machen Pakistaner den Tee, den sie fünfmal am Tag trinken.
Essen & Trinken
Das rosa Salz in Küchen von Texas bis Tokio wird aus einer einzigen Hügelkette im Punjab gegraben. Hier sind das Bergwerk, das 600 Millionen Jahre alte Meer dahinter und das, was auf dem Etikett fehlt.
Handwerk & Kultur
Pfauen, fliegende Pferde, Augen gegen Neid und ein Vers auf der Ladeklappe. Wie Pakistans Arbeitslastwagen zur berühmtesten Volkskunst des Landes wurden.